咖啡凍實驗

咖啡凍製作過程 : 

1. 沖泡咖啡

2. 將洋菜片以熱水攪拌均勻

( 洋菜片 2.5g )

3. 將咖啡混合並煮製洋菜完全溶解

4. 將適量的糖攪拌混入

5. 趁熱倒入模型杯

( 讓咖啡冷卻 )

6. 冷卻成型後，置於冰箱中冷藏

( 冷卻成型 )

( 咖啡凍成品 )