冰淇淋製作

冰淇淋製作材料 : 

鮮奶 100 cc

鮮奶油 100 cc

細砂糖 30 克

加上一小匙香草精

冰淇淋做法 :  

1. 找個煮鍋，混合材料慢慢加熱，快滾時馬上關火。

2. 加入砂糖攪拌大約一分鐘，讓砂糖融化。混合液燙的時候味道應該要偏甜一點，因為冷凍後，甜度會下降。

3. 混合液放在塑膠袋中。另一塑膠袋放入冰塊，加入食鹽。將混合液的塑膠袋放入寒冰塊的塑膠袋中，劇烈解動。

( 加入鮮奶、鮮奶油、砂糖 )

( 攪拌 )

 ( 倒入塑膠袋中 )

( 冰塊放入另一個塑膠袋內 )

( 將混合液的塑膠袋放入冰塊的塑膠袋中 )

( 劇烈晃動 )

( 冰淇淋成品 )